Acerca de Nosotros
Yo soy José Luis Quiroz, orgullosamente Hidrocálido y fundador de Cerveza Triana.
Vengo de una familia de trabajo y tuve la oportunidad de aprender de los grandes. En mis primeras etapas trabajé en Grupo Modelo, si! el creador de Cerveza Corona, Modelo, pacífico y todas esas cervezas que nos encantan y nos llenan de orgullo en México, pero que ya lamentablemente no son marcas mexicanas, eso me llena de energía para contribuir con CERVEZA TRIANA cerveza 100% Mexicana.
Mi espíritu aventurero y mi experiencia como Ingeniero Industrial me animó a emprender en mi propia Marca en el mercado durante 7 años, sin embargo en el 2019 un grupo de viejos Lobos de Mar! los Fundadores Cerveceros de la Victoria y la Corona se unen al equipo Triana aportando sus talentos, sus historias, anécdotas y toda una vida de trabajo. Dando paso a la Nueva TRIANA
Un poco de historia..
Analizamos que Aguascalientes es un lugar que lo tiene todo, maravilloso clima, lleno de riquezas naturales y gente de trabajo. Fundamos en 2009 Cervecería Hidrocálida, asi la llamamos. Las primeras cervezas artesanales fueron maquila de las grandes empresas, poco a poco con constancia y esmero en el trabajo conseguimos tener las maquinarias y la instalación para crear nuestra primera marca «Encino» en honor a nuestro barrio y patrono.
La Cerveza Encino, aún la elaboramos para nuestros clientes que nos han acompañado en el camino desde nuestros inicios.
Nuestras cervezas 100% Mexicanas, con productos de la mejor calidad de la región han sido bien aceptadas por los hidrocálidos, para disfrutar nuestras tardes de reunión, parrilladas y convivencias.
Sobre todo para nuestros clientes que tienen gusto por cervezas tipo Alemanas.
Maquinaria y Calidad e higiene en nuestros procesos artesanales
Maquinaria del mejor acero inoxidable y altos estándares de limpieza en cada proceso.
Nuestra principal norma es la de tener un producto saludable, y lo conseguimos con utensilios y maquinarias que nos permiten obtener un producto libre de impurezas. Máxima higiene y calidad.
Procesos 100% artesanales
No estamos peleados con la tecnología, pero sabemos el costo de élla, la cerveza sin duda es mejor cuando tomamos su tiempo y las recetas tradicionales para tener al punto, la mejor cerveza artesanal.
La materia prima de mejor calidad de la región
Nuestra materia prima es la clave de nuestro sabor y calidad.
La región de Calvillo Aguascalientes, es reconocida mundialmente por sus guayabas que son exportadas a muchas partes del mundo, tomamos lo mejor de la región para ofrecerles la mejor cerveza artesanal.
Procesos 100% artesanales
No estamos peleados con la tecnología, pero sabemos el costo de élla, la cerveza sin duda es mejor cuando tomamos su tiempo y las recetas tradicionales para tener al punto, la mejor cerveza artesanal.
